Przepisy, które odstraszą choroby, wzmocnią zdrowie i świetnie smakują: Pyszne zupy, wzmacniające odporność.
Składniki:
- 1 główka czosnku
- 1 łyżeczka masła lub oleju
- 6 pokrojonych w kostkę ziemniaków
- pietruszka
- majeranek
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka vegety
- sól
- pieprz
- koło 1,5 litra bulionu (ewentualnie czysta woda z 2 kostkami bulionu)
Do serwowania:
- żółty tarty ser
- 2-3 kromki pokrojonego chleba w kostkę
Przygotowanie:
W rondelku roztop masło i podsmaż na nim sprasowany czosnek. Dosyp mąki, wymieszaj i całość zalej bulionem. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj aż będą miękkie. Im ziemniaki będą miększe tym zupa będzie gęstsza. Następnie ściągnij zupę z ognia, dopraw majerankiem, pietruszką i solą, całość wymieszaj.
Chleb pokrój i podsmaż na patelni. Zupę przełóż na talerz posyp przygotowanymi grzankami i startym żółtym serem. Zupę można również podawać w wydrążonym bochenku chleba.