Takiej karkówki jeszcze nie próbowaliście: Mój mąż uwielbia tak przygotowaną karkówkę. Zdradzam mój przepis.

Karkówka

Zacznij od pokrojenia ziemniaków na plastry i położenia ich na tacy. Następnie zrób marynatę z: oleju, piwa, miodu i przyprawy do gyrosa. Posmaruj ziemniaki cieniutką warstwą marynaty, a to, co zostanie odstaw na chwilę, przyda się do zamarynowania mięsa.

Cebulę czerwoną i białą pokrój na plasterki, a boczek w kostkę i rozłóż na ziemniakach.

Zamarynuj karkówkę używając wcześniej zrobionej marynaty i połóż ją na ziemniakach, cebuli i boczku.