Chłopskie ziemniaki to doskonały dodatek do obiadu – Każda gospodyni musi znać ten przepis
Oto smakowity przepis na ziemniaki z boczkiem, które zachwycą podniebienie niejednego mężczyzny oraz także kobiety. Każda pani domu powinna wiedzieć, jak przygotować ten rarytas. Pasuje idealnie na obiad czy obiadokolację. To proste i apetyczne danie.
Składniki:
- pietruszka (do posypania)
- 6 ząbków czosnku
- 2 czerwone cebule
- 450g boczku
- 10 sztuk średniej wielkości ziemniaków
- przyprawy do smaku (sól,czarny pieprz, mielona, słodka papryka)
Przygotowanie:
Ziemniaki umyj, wyszoruj skórkę i ugotuj do miękkości. Obierz je i pokrój na małe kawałki. Pokrój w kostkę boczek i podsmaż na patelni. Cebulę umyj, obierz i pokrój w półpierścienie. Dodaj je na patelnię do boczku.
Całość posól i podsmaż razem krótko. Obierz czosnek i pokrój go w plasterki. Dodaj do boczku z cebulą i wymieszaj. Przygotuj naczynie do pieczenia (np. blaszka lub żaroodporne) i równomiernie wyłóż na nie ziemniaki. Posyp je przyprawami oraz dołóż do nich zawartość patelni.
