Przepis na tarte ziemniaki z szynką i serem, którego musisz spróbować: Lepsze niż frytki, pieczę je tak od 25 lat.
Znakomity i szybki przepis na bardzo smaczny obiad, który moja mama robiła – tarte ziemniaki z szynką na pewno Ci posmakują.
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 100 g szynki gotowanej
- czarny pieprz
- sól
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- pietruszka
- 50 g sera
- olej
Przygotowanie:
Zetrzyj ziemniaki.
Przełóż na sitko i wyciśnij sok.
Zetrzyj szynkę.
Jeśli nie masz szynki, możesz również wybrać wyśmienite salami. Wymieszać z ziemniakami, doprawić solą i przyprawami.
Wkładamy jajka do miski i zalewamy ziemniakami i szynkę.
Dodaj 2 łyżki mąki i wymieszaj na jednolitą masę.
Na koniec dodaj drobno posiekany ser. Rozgrzej trochę oleju na patelni i rozłóż miksturę na gorącej powierzchni za pomocą łyżki.
Pieczemy z obu stron na złoty kolor.
