Jak przygotować pyszne ziemniaczane tartaletki z kurczakiem. Oryginalna prosta receptura
Kurczak i ziemniaki to klasyczne połączenie, które lubią absolutni wszyscy. Te dwa produkty są zwykle dostępne w każdej kuchni.
Dziś mam dla Cibie genialny przepis na chrupiące, ziemniaczane tartaletki. Będą idealnym dodatkiem na spotkania z rodziną bądź przyjaciółmi! Goście będą mile zaskoczeni oryginalną prezentacją i delikatnym smakiem potrawy.
Składniki
- Filet z kurczaka – 700 g
- Kwaśna śmietana – 200 g
- Woda – 1 szklaka
- Ziemniaki – 6-8 sztuk
- Czosnek – 3 ząbki
- Szczypiorek – 50 g
- Twardy ser – 150 g
- Sól – do smaku
- Czarny pieprz (mielony) – do smaku
- Papryka mielona – 0,5 łyżeczki
Przygotowanie
Wlej wodę na patelnię, dodaj śmietanę i podgrzej. Następnie dodaj na patelnię filet pokrojony na małe kawałki, posól i popieprz, dodaj paprykę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj zawartość na małym ogniu przez 30 minut.
W tym czasie ziemniaki obierz i zetrzyj na grubej tarce, odciśnij z nich nadmiar soku. Następnie dopraw solą i pieprzem. Posmaruj blachę na muffinki olejem słonecznikowym, umieść w każdym masę ziemniaczaną, „wyścielając” nią dno i boki foremek.
Do każdej tartletki włóż farsz z kurczaka z sosem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 240 stopni na 20-25 minut.
Wyjmij blachę z piekarnika i posyp startym serem i posiekanym szczypiorkiem bądź innym ulubionym ziołem. Włóż tartaletki do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aż ser się rozpuści.