Domowa zapiekanka z pieczarkami i kurczakiem – każdy prosi o dokładkę. Niezwykle smaczna
Szybka i prosta w przygotowaniu zapiekanka z kurczakiem gości na moim stole od dawna podczas obiadów i kolacji.
Zapoznaj się z moim przepisem na nietuzinkową zapiekankę z kurczakiem i pieczarkami, którą na pewno polubią Twoi domownicy.
Lista produktów:
- pół kostki masła
- 3 jajka kurze
- szczypta soli do smaku
- odrobina wody (ok. 3 łyżki)
- 150g. twardego, żółtego sera
- 150g. śmietany 18%
- 2 filety z piersi kurczaka
- 250g. pieczarek
- pół cebuli
- 250g. mąki pszennej
Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto:
Mąkę, masło, jedno jajko i wodę dokładnie wymieszaj do połączenia się składników. Z powstałej masy zagnieć ciasto i uformuj z niego kulkę. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na około pół godziny.
Przygotuj nadzienie:
Ugotuj pierś z kurczaka. Pieczarki i cebulę posiekaj i podsmaż na patelni. Ugotowanego kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do cebuli i pieczarek. Wszystkie składniki podsmażaj jeszcze około 5 do 7 minut.
Przygotuj wierzch zapiekanki:
Starty na drobnych oczkach ser dobrze wymieszaj ze śmietaną i pozostałymi jajkami.
Połącz składniki:
Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia, lub wysmarowanej masłem wyłóż schłodzone ciasto zaciągając je na boki naczynia.
