Zrobiłam te pyszne, mięsne zapiekane naleśniki w 15 min, każdy się zajadał i prosił o dokładkę.
Oto prosty przepis na niesamowite, niezwykle miękkie, pyszne bułeczki, w środku których jest… mięso mielone!
Składniki:
- 350 gr mięso mielone
- 100 g sera
- 1/2 łyżeczki soli
- czarny pieprz do smaku
- 1 dymka
- 2 ząbki czosnku
- 5 jajek
- 5 łyżek mleka
- 1/3 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
1. Posiekaj dymkę i dwa ząbki czosnku.
2. Umieść mielone mięso w misce, dodaj cebulę z czosnkiem, pół łyżeczki soli i czarny pieprz do smaku.
3. Zetrzyj 100 g sera na drobnej tarce i dodaj do farszu, wszystko dobrze wymieszaj i odstaw.
4. Wbij 5 jaj do miski, dodaj 5 łyżek mleka, trochę soli i wymieszaj za pomocą trzepaczki
5. Nasmaruj patelnię olejem. Smaż naleśniki z jednej strony na złoty kolor, powinno Ci wyjść 5 naleśników.
6. Połóż mielone mięso na niesmażonej stronie naleśnika i rozprowadź na naleśniku. Zwiń w rolkę.
7. Połóż na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym. Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Gotowe!