Budyniowe ciasto – to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci całą rodzinę. Przepis.
Ten przepis na babciny poczęstunek budyniowy to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci całą rodzinę. Miękkie ciasto kakaowe, delikatne banany, kremowy budyń waniliowy i czekoladowa polewa tworzą razem niezwykle smaczny deser. Idealny na każdą okazję, zwłaszcza gdy chcemy sprawić przyjemność bliskim.
Składniki:
- Na ciasto:
- 125 g masła (miękkiego)
- 125 g cukru granulowanego
- 2 jajka
- 100 g mąki półgrubej
- 2 łyżki kakao w proszku
- Pół opakowania proszku do pieczenia
- 100 g kwaśnej śmietany
- Na nadzienie:
- 4-5 dojrzałych bananów
- Na krem budyniowy:
- 600 ml mleka
- 40 g cukru
- 1,5 opakowania proszku budyniowego o smaku waniliowym
- Na polewę:
- 50 g mlecznej czekolady
Sposób przygotowania:
W głębokiej misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż masa będzie puszysta. Dodaj jajka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz kwaśną śmietanę. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie, półpłynne ciasto. Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach 22 x 30 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia. Wlej ciasto do formy i równomiernie rozsmaruj. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut.
W międzyczasie przygotuj budyń waniliowy według instrukcji na opakowaniu. Użyj 600 ml mleka, 40 g cukru i 1,5 opakowania proszku budyniowego. Gotowy budyń odstaw do lekkiego ostygnięcia. Gdy ciasto kakaowe się upiecze, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Banany obierz i pokrój w plasterki. Ułóż je równomiernie na powierzchni ciasta. Na banany wylej przygotowany krem budyniowy, równomiernie go rozprowadzając. Rozpuść mleczną czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Delikatnie polej roztopioną czekoladą wierzch budyniu. Gotowy deser wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby wszystkie warstwy dobrze się schłodziły i stężały. Przed podaniem pokrój na porcje i ciesz się tym pysznym smakołykiem.