Zaskocz się smakiem. Ciasto z makiem na blasze – proste w wykonaniu, a smakuje jak wołoski placek.
Spróbuj już dziś ciasto z trzema popularnymi nadzieniami: twarożkiem, makiem i dżemem. Oto składniki i sposób przygotowania:
Składniki na nadzienie makowe:
- 1 i 1/3 szklanki zmielonego maku (szklanka o pojemności 250 ml),
- cukier,
- skórka z cytryny,
- wanilia,
- cynamon,
- opcjonalnie przyprawa do piernika, zmielone goździki,
- 1,5 szklanki mleka.
Przygotowanie nadzienia makowego: Wlej mleko do garnka i zagotuj. Następnie wsyp mak i mieszaj do zgęstnienia. Dodaj cukier, cynamon, skórkę z cytryny lub goździki. Możesz też zagęścić masę tartym piernikiem dla dodatkowego aromatu.
Jak zrobić nadzienie dżemowe: Nadzienie z dżemu jest proste. Do domowego dżemu nic nie trzeba dodawać, ale kupny czasem trzeba rozrzedzić rumem lub letnią wodą. Dodaj mielony cynamon, skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Na ciasto potrzebujesz:
- 2 jajka,
- 1 szklanka cukru pudru,
- 1 szklanka mleka,
- 1/2 szklanki oleju,
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 proszek do pieczenia.
Na nadzienie twarogowe:
- 2 opakowania twarogu,
- 1 szklanka mleka,
- 1 szklanka cukru pudru,
- 1 cukier waniliowy,
- 1 budyń waniliowy,
- garść rodzynek namoczonych w rumie.
Przygotowanie ciasta: Ubij jajka z cukrem w dużej misce. W osobnej misce wymieszaj mleko, olej, mąkę i proszek do pieczenia, a następnie połącz z ubitymi jajkami. Dla nadzienia twarogowego wymieszaj twarożek, cukier, budyń i mleko. Piekarnik nagrzej do 180°C. Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wylej 2/3 ciasta. Rozprowadź równomiernie nadzienie twarogowe.