Sznycel z kurczaka z serem. Chwilka roboty i cała rodzinka się zajada
Pierś z kurczaka to delikatny i uniwersalny produkt. Służy do przygotowania wielu sycących i pysznych dań. Często borykamy się z problemem zbyt suchego mięsa drobiowego, ale można go łatwo rozwiązać, jeśli dokładnie przestrzega się instrukcji jego przygotowania.
Sznycel z kurczaka z serem to doskonałe danie, soczyste i aromatyczne. idealne na co dzień i od święta!
Składniki
- Twardy ser – 120 g
- Filet z kurczaka – 3 sztuki
- Jajko – 1 sztuka
- Mąka pszenna – 5 łyżek
- Sól – do smaku
- Czarny pieprz (mielony) – do smaku
- Bułka tarta – 5 łyżek
Przygotowanie
Filet przykryj folią spożywczą, dobrze rozbij, oprósz solą i pieprzem.
Połóż kawałek twardego sera na jednej połowie piersi i przykryj go drugą stroną mięsa. Lekko ubijając połącz krawędzie za pomocą tłuczka.
Przygotuj składniki panierki w osobnych pojemnikach: mąka, bułka tarta, ubite jajko. Zanurz surowy sznycel w mące, kolejno w jajku, a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej, smaż sznycel z obu stron na złoty kolor.