Delikatne jesienne ciasto z jabłkami i orzechami. Dodatek orzechów do ciasta sprawia, że ma ono niesamowity smak

Istnieje wiele przepisów na szarlotki, ale nigdy wcześniej nie próbowałam takiego! Dodatek orzechów do ciasta sprawia, że ma ono niesamowity smak! Chrupiące i delikatne ciasto w połączeniu z soczystymi jabłkami i aromatem skórki pomarańczy jest po prostu idealne!

Deser ten jest uniwersalny, łatwy do przygotowania, a aromat podczas pieczenia zwabi wszystkich domowników do kuchni!

SKŁADNIKI:

• 125 g masła
• 150 g cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 jajko
• 350 g mąki
• 4 jabłka
• 1 łyżka startej skórki z pomarańczy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka posiekanych orzechów (orzechy laskowe lub orzechy włoskie)
• szczypta soli
• cukier puder do smaku

PRZYGOTOWANIE

W głębokiej misce wymieszaj wszystkie suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj.

Dodaj zimne masło do suchych składników. Wymieszaj składniki dłońmi tworząc tzw. „okruchy”.

W osobnym pojemniku ubij jajka ze 120 g cukru. Połącz okruchy mąki z płynną mieszanką.

Jabłka umyj, obierz i pokrój w kostkę. Dodaj skórkę z pomarańczy do jabłek. Dobrze wymieszaj. Dodaj pozostały cukier do garnka.Rozpuść cukier, a następnie dodaj jabłka i duś je pod przykryciem, aż będą lekko miękkie.

Weź formę do pieczenia, wyłóż pergaminem na dnie lub posmaruj formę małym kawałkiem masła. Ciasto podziel na dwie części.Jedną część ciasta ułóż w formie, wygładź i lekko dociśnij. Następnie połóż masę jabłkową na wierzchu.

Do drugiej części ciasta dodaj podsmażone i posiekane orzechy laskowe lub orzechy włoskie, wymieszaj. Połóż ciasto z orzechami na masie jabłkowej. Posyp cukrem waniliowym.

Piecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40–45 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką lub zapałką.

Schłodzić gotowe ciasto i posyp cukrem pudrem. Smacznego!