Sekret pyszności odkryty – Przepis na ulubioną surówkę klientów z lokalnej restauracji w rękach pracownicy.
Nauczyłam się robić tę pyszną sałatkę dzięki mojej przyjaciółce, która codziennie serwuje ją w restauracji nieopodal. Jej smak zbiera pochwały od każdego.
Idealnie pasuje do różnorodnych przekąsek i jest świetnym dodatkiem na wszelkie domowe uroczystości oraz inne okazje!
Składniki to:
- Kapusta, marchew, cebula, papryka, pomidory, ogórki – po 1 kg każdego
- 5 łyżeczek soli
- 5 łyżek cukru
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki octu
- Opcjonalnie czosnek
Instrukcja przygotowania:
Zacznij od pokrojenia warzyw w paski. Następnie dołóż olej, ocet, cukier i sól, dobrze wymieszaj i odstaw na godzinę. Potem umieść sałatkę w garnku i postaw na ogniu. Po zagotowaniu gotuj nie dłużej niż 10 minut. Sałatka zachowa chrupkość i soczystość. Na koniec rozłóż równomiernie w sterylizowanych słoikach razem z marynatą, zamknij pokrywki.