3 przepisy na niskokaloryczne sałatki z marchewką. Zjedz nawet po 22.00 – nadal chudnij.

Składniki

• 1-2 średnie marchewki
• 1/4 części przeciętnej główki białej kapusty
• cebula do smaku
• sól do smaku
• zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżka nierafinowanego oleju roślinnego

Przygotowanie

1. Posiekaj kapustę drobno, posól i wymieszaj.
2. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Połącz wszystkie składniki, dodaj pieprz, olej i wymieszaj.

Surówka ze słodkiej marchewki z rodzynkami

Składniki

• 2 średnie marchewki
• 100 g rodzynek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 100 g jogurtu
• szczypta zmielonego cynamonu

Przygotowanie

1. Zalej rodzynki wrzącą wodą i pozostaw na 5-10 minut.
2. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
3. Przygotuj sos: wymieszaj miód, sok z cytryny i cynamon, dodaj jogurt.
4. Wymieszaj sos z rodzynkami i marchewką. Przechowuj w lodówce przez 15 minut i podawaj do stołu.

Francuska surówka