Ryba pod pierzynką: Przepis na rybę, którą można jeść codziennie. Każdemu zasmakuje

Dania rybne są nie tylko smaczniejsze, ale także wielokrotnie zdrowsze niż mięsne. Ponadto, wiele różnych potraw można przygotować z tego produktu: pierwsze i drugie danie, przekąski, sałatki itd! Ważne jest też to, że przygotowanie potraw rybnych zajmuje bardzo mało czasu.

Wystarczy dodać kilka podstawowych składników i gotowe, danie jest idealnie pyszne i oszałamiająco piękne. Istnieją dziesiątki różnych sposobów gotowania pstrąga  i łososia, ale właśnie ten jest popularny od wielu lat w mojej rodzinie.

Składniki:

• Łosoś – 1 kg
• Cebula – 1 sztuka
• Majonez – 200 g
• Sól – do smaku
• Czarny pieprz (mielony) – do smaku
• Sok z cytryny – 2 łyżki
• Musztarda – 1 łyżeczka
• Czosnek – 2 ząbki
• Mozzarella – 50 g
• Twardy ser – 50 g

Przygotowanie

Użyj całego kawałka łososia. Sprawdź, czy nie ma ości. Jeśli tak, usuń je pincetą. Przykryj blachę do pieczenia folią. Przenieś rybę na folię. Posól i popieprz filet.

Obierz cebulę. Pokrój warzywo w cienkie plasterki. Rozłóż cebulę na filecie z łososia.

Wymieszaj majonez z sokiem z cytryny, musztardą i posiekanym czosnkiem. Umieść uzyskaną masę na cebuli. Delikatnie rozprowadź ją po całym filecie.