Przepis na zdrowe i smaczne danie warzywne, które jest pełne smaku i idealne na każdą okazję.

Dzisiaj mam dla Was przepis na zdrowe i smaczne danie warzywne, które jest pełne smaku i idealne na każdą okazję. Połączenie świeżych warzyw z aromatycznymi przyprawami sprawi, że to danie stanie się jednym z Waszych ulubionych. Zapraszam do gotowania!

Składniki:

• 2 marchewki, pokrojone w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 2 ziemniaki (tata), pokrojone w kostkę
• 1 pęczek boćwiny, posiekanej
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 zielone papryczki jalapeno, drobno posiekane
• 100 g zielonych fasolek, pokrojonych na kawałki

Przygotowanie:

Umyj i pokrój wszystkie warzywa zgodnie z opisem powyżej. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta. Dodaj pokrojone marchewki i ziemniaki, smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodaj pokrojone zieloną i czerwoną paprykę oraz boćwinę do patelni. Mieszaj i smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.

Dodaj posiekane zielone papryczki jalapeno oraz zielone fasolki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane. Przykryj patelnię pokrywką i duś warzywa na małym ogniu przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Możesz dodać odrobinę wody, jeśli warzywa zaczynają się przyklejać do patelni.

To kolorowe i aromatyczne danie warzywne jest gotowe do podania! Można je podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ulubionych potraw. Mam nadzieję, że pokochacie ten przepis tak samo jak ja. Smacznego!