Pyszne czosnkowe paluszki serowe – nie możemy się doczekać, aż ostygną: Każdy ma ochotę na nie. Tutaj przepis
Doskonały przepis na czosnkowe paluszki. Doskonałe na imprezę i każde święto!
Osobiście robię co najmniej dwie porcje na raz, każdą z innym serem – koniecznie wypróbuj zarówno wersję z serem bałkańskim, jak i mozzarellą. Te paluszki na pewno przypadną Ci do gustu!
Potrzebujesz:
Ciasto:
- 200 g mąki pszennej
- drożdże instant 5 g
- 8 g cukru
- 4 g soli
- 15 g oleju
- 120 ml letniej wody
Warstwa czosnkowa:
- 10 g przeciśniętego przez praskę czosnku
- 20 g roztopionego niesolonego masła
- 30 g serka śmietankowego
Na wierzch:
- 280 g mozzarelli lub sera bałkańskiego
- parmezan
- oregano (opcjonalnie pietruszka)
Przygotowanie:
Wymieszaj cukier, drożdże i ciepłą wodę.
Mąkę wymieszaj z solą i dodaj mieszankę z drożdżami.
Rozpocznij wyrabianie ciasta, dodawaj porcjami olej.
Wyrób jednolite ciasto, przykryj folią i odstaw w ciepłe miejsce.
W międzyczasie przygotuj sos z czosnku, sera i masła.
Ciasto rozwałkuj na posypanej mąką desce.
Posmaruj mieszanką czosnkową.
Posyp serem i oregano.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i upiecz.
Piecz w 210 stopniach przez 8-10 minut.
