Zobacz, jak szybko znikają: Paluszki z twarogu – przekąska, która znika z każdego stołu w mgnieniu oka.
874
Paluszki twarogowe, serwowane zamiast chleba, sprawdzają się w wielu potrawach. Pasują zarówno do zup, herbaty, jak i sałatek czy mięs. To wszechstronna i interesująca alternatywa dla tradycyjnego chleba czy bułki.
Aby przyrządzić słodki deser z twarogu, wystarczy dodać do ciasta cukier, a nawet cukier waniliowy. Paluszki można podawać z różnymi dodatkami – masłem, pastą do smarowania, dżemem, mlekiem skondensowanym czy sosem według wyboru.
Składniki:
zioła prowansalskie: 1 łyżeczka
twaróg: 250 g
jajko: 1 sztuka
żółty ser: 100 g
mąka pszenna: 200 g
masło: 60 g
Instrukcje:
Wymieszaj twaróg, jajko i zioła prowansalskie.
Dodaj roztopione, ale nie gorące, masło.
Ser zetrzyj na drobno i dodaj do masy twarogowej.
Powoli dodawaj mąkę, zagnieść ciasto i zawiń je w folię spożywczą. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj schłodzone ciasto i pokrój w paski. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 25 minut.
Z podanej ilości składników uzyskasz około 40 paluszków serowych. Jeśli nie przepadasz za ziołami prowansalskimi, możesz je pominąć, ale warto dodać inne przyprawy do smaku. Smacznego!