Najlepsze żeberka są w najlepszych restauracjach. Mięso jest na tyle delikatne, że można je oddzielić od kości. Przepis.

Nie jest łatwo przygotować miękkie, rozpływające się w ustach żeberka.

Marynata musztardowa sprawia, że aromatyczne pieczone żeberka są rozkoszą dla zmysłów. Możesz wypróbować ten przepis, aby się o tym przekonać. Na pewno się nie zawiedziesz, a efektowne danie przygotujesz we własnej kuchni.

Oto składniki potrzebne do przygotowania marynaty

  • 1 łyżka musztardy
  • 3 łyżki ketchupu
  • 3 łyżki stołowe sosu sojowego,
  • 1 łyżeczka miodu

Składniki potrzebne do przygotowania dania

  • Żeberka wieprzowe, z dużą ilością mięsa – około 1,5 kg
  • Do smaku: Przyprawy: pieprz czarny, sól, rozmaryn

Przygotowanie

Przygotowanie pysznych żeberek jest bardzo proste. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Następnie przygotuj mięso.

Po ugotowaniu mięso należy dokładnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Blachę do pieczenia należy wyłożyć folią aluminiową.

Suche żeberka doprawić solą, pieprzem i rozmarynem. Ułożyć je na przygotowanej blasze do pieczenia.

Po upływie 30-40 minut piec w temperaturze 200°C na ustawieniu góra/dół. Piec jeszcze przez godzinę, a następnie wyjąć blachę i posypać rozmarynem. Zawinąć w folię.

W czasie, gdy żeberka się pieką, przygotować marynatę. W małym rondelku wymieszaj wszystkie składniki (ketchup i sos sojowy, miód, musztardę). Gotować przez 5 minut, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu. Od czasu do czasu mieszaj.

Piec żeberka w sosie marynującym przez 10/15 minut. Zmniejsz temperaturę do 180°C. Teraz możesz cieszyć się aromatycznymi żeberkami! Po więcej sprawdzonych przepisów zapraszam do kontaktu ze mną.

error: Treść zabezpieczona przed kopiowaniem !!