Proste mini pizze. Koniecznie wypróbuj ten przepis – Idealny na każdą okzaję.
Proste mini pizze – procedura przygotowania
Jeśli lubisz pizzę na sto różnych sposobów, pokochasz mini pizze w zasięgu ręki. Do ich przygotowania potrzebujesz prostego ciasta, które wyrośnie tylko chwilę i podstawowych składników, które zwykle znajdziesz w lodówce.
Ciasto
- mleko – 250 ml
- cukier – 1 łyżka
- sól – pół łyżeczki
- suszone drożdże – 1 łyżeczka
- masło – 50 gr
- zwykła mąka – 425 g
Nadzienie
- salami – 150 gr
- twardy ser – 100 gr
- pomidor – 1 szt
- ketchup – 2 łyżki
- jajko do smarowania – 1 szt
Przygotowanie
W misce umieść letnie mleko, cukier, sól, drożdże, miękkie masło i mąkę pszenną. Zagnieść gładkie, nieklejące się ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym. Następnie przykryj miskę i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.
W czasie wyrastania miękkie salami i pomidora kroimy w kostkę, a ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wyrośnięte ciasto przełożyć na wałek i podzielić na 12 części, z każdej uformować bochenek. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, posmarować odrobiną oleju i ułożyć na niej bułeczki.
Z każdej bułki zrób mały pasztecik rękami. Roztrzep jajko i posmaruj nim naleśniki. Następnie każdy z nich polewamy ketchupem, pomidorem, salami i serem. Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika do 180-190°C i piec mini pizze przez około 25 minut.