Pyszne solone pomidory na zimę – bank witamin. Podziękujesz mi za ten przepis zimą.
Właśnie mamy doskonałą okazję do przygotowanie pysznych pomidorów na zimowe, chłodne dni. Proponuje Ci dziś przepis na lekko solone pomidory. Bardzo prosty i bardzo szybki! Gwarantuje, że będą one doskonałym dodatkiem na obiady, kolacje i spotkania w gronie znajomych i rodziny.
SKŁADNIKI
- 1 kg pomidorów
- 1 główka czosnku
- koper, pietruszka, liście chrzanu
- 1 litr wody
- 2 łyżki stołowe soli
- 1 łyżeczka cukru
PRZYGOTOWANIE
Aby pomidory były smaczniejsze, musisz przestrzegać kilku zasad. Wybierz małe i niedojrzałe pomidory, o średnicy około 5-6 centymetrów. Na każdym pomidorze zrób kilka nakłuć cienką wykałaczką w pobliżu miejsca gdzie była wcześniej łodyga.
Umyj pomidory, włóż je do słoików. Następnie rozpuść sól i cukier w zimnej wodzie i zaleje mieszanką warzywa.
Obierz czosnek. Przetnij każdy ząbek na pół i dodaj do słoików. Następnie umieść w nich również po liściu chrzanu, kopru i pietruszki.
Zakręć mocno słoiki. Przykryte powinny stać co najmniej jeden, dwa dni w temperaturze pokojowej.Jeśli smak Ci już odpowiada, możesz podawać je do stołu lub też schować w spiżarni, aby czekały na chłodniejsze dni.