Są tak pyszne, że lepiej zrób podwójną porcję – Pyszne kotleciki z piekarnika.
Dziś powiem Wam o niezwykłym przepisie na kotlety, które nie muszą być smażone na patelni. Upieczemy je w piekarniku! Przygotowane w ten sposób są bardzo soczyste, przepyszne i zdrowsze niż te tradycyjnie smażone.
Składniki:
- 5 kromek białego chleba
- 3 cebule
- natka pietruszki do smaku
- 1 kg mielonego mięsa
- 3 jajka
- 3 łyżki musztardy
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj mięso mielone. Aby to zrobić, namocz kromki chleba w mleku, a następnie odciśnij z nich nadmiar płynu. Następnie bardzo drobno posiekaj cebulę. Ubij jajka, dodaj drobno posiekane zioła i musztardę. Posól, popieprz i dokładnie wymieszaj mielone mięso rękami.
Następnie z mielonego mięsa uformuj małe kotleciki i ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej wcześniej pergaminem. Jeśli nie ma papieru, możesz ją po prostu nasmarować olejem roślinnym.