Pyszny obiad: francuska zapiekanka. Teraz piekę ją tylko w ten sposób. Rodzina nie chce odejść od stołu
Smaczna, sycąca zapiekanka, którą Twój mąż i dzieci na pewno polubią. Do jej przygotowania potrzebujesz samych prostych i niedrogich produktów. Zapiekanka jest idealna na obiad, ale świetnie będzie również wyglądać na świątecznym stole.
Składniki
- 250 gramów pieczarek
- 400 gramów kurczaka
- 1 cebula
- 250 mililitrów śmietany 18%
- 200 gramów twardego sera
- 700 gramów ziemniaków
- 100 mililitrów mleka
- 20 gramów masła
- sól, pieprz do smaku
Przygotowywanie
Obierz ziemniaki, włóż do garnka, zalej wodą i posól do smaku. Gotuj warzywa do miękkości, następnie odlej wodę i ugnieć je na puree. Dodaj masło i mleko, dobrze wymieszaj.
Pokrój umyte pieczarki na małe kawałki. Usmaż je na gorącej patelni, poczekaj, aż płyn odparuje, dodaj olej roślinny, sól i pieprz.
Obierz cebulę, pokrój drobno i dodaj do grzybów. Smaż wszystko razem, aż będzie gotowe.
Filet z kurczaka pokrój na małe kawałki i usmaż.
Gotowy filet dodaj do grzybów z cebulą, wymieszaj i wlej śmietanę. Dobrze wymieszaj ponownie i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Zetrzyj ser.
Umieść równomiernie tłuczone ziemniaki w naczyniu do pieczenia, rozłóż grzyby z mięsem na wierzchu i posyp tartym serem.