Seler i cytryna – Ta domowa mieszanka może uchronić Cię przed cukrzycą typu 2.
Potrzebujemy:
- 6 cytryn
- 300g selera (sam korzeń).
Przygotowanie:
Seler myjemy, obieramy a następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach, po czym przekładamy go do rondelka. Wyciskamy sok z cytryn i dodajemy go do startego wcześniej selera. W międzyczasie przygotowujemy drugi rondelek do kąpieli wodnej, (możemy to również wykonać w sokowniku).
Zagotowujemy wodę, po czym zmniejszamy temperaturę i gotujemy nasze składniki na parze przez 1,5 godziny. Po upływie tego czasu zestawiamy naszą mieszaninę na ok. 10 minut i pozwalamy jej ostygnąć. Gotowy ostudzony wywar przelewamy do czystego słoika, zakręcamy szczelnie i wstawiamy do lodówki.