Smak – bomba, szybkie i tanie przygotowanie. Te danie na prośbę rodziny gotowałam trzy dni z rzędu.
Jak wszyscy bez wyjątku w moim domu kochają te danie! Cukinię można kupić w każdym sklepie, kosztuje niewiele, a jeśli wiesz, jak ją dobrze przygotować, jest bardzo smaczna!
Składniki
- 400 g cukinii,
- 100 g sera
- 2 jajka
- 100 g kwaśnej śmietany,
- 0,5 łyżeczki sody,
- 150 g mąki
- zioła do smaku
- 0,5 łyżeczki soli,
- pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Zetrzyj cukinię, dobrze wyciśnij z niej sok. Pokrój ser bardzo drobno lub zetrzyj, posiekaj zioła. Wymieszaj sodę ze śmietaną, pozostaw na 5 minut, dodaj jajka, sól, pieprz, wymieszaj widelcem, dodaj mąkę, wymieszaj ponownie.
Następnie dodaj ser, cukinię i zioła, wymieszaj i przelej do formy o małej średnicy (wcześniej posmarowanej odrobiną oleju słonecznikowego). Piecz przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe, banalne prawda? Smacznego!