Szybkie i cholernie smaczne danie w 30 minut. Pierwsza rzecz, którą gotuję z młodej cukinii.
Serbska cukinia to szybki sposób na ugotowanie ulubionego jedzenia w nowy sposób. Zaledwie 30 minut i danie będzie gotowe. Cukinia duszona w śmietanie jest bardzo delikatna i soczysta.
Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba jej nawet obierać i usuwać nasion. Zamiast kwaśnej śmietany możesz użyć też jogurtu naturalnego.
Składniki
- Cukinia 800 g
- Śmietana 200 g
- Jajko 1 sztuka
- Mąka pszenna 1 łyżka
- Olej słonecznikowy 3 łyżki
- Sól do smaku
- Pieprz czarny (mielony) do smaku
- Papryka do smaku
- Koperek 0,5 pęczka
- Woda 100 ml
- Czosnek 2 ząbki
- Oregano 0,5 łyżeczki
- Suszona bazylia 0,5 łyżeczki
Przygotowanie
1. W misce wymieszaj olej słonecznikowy z suchymi ziołami, papryką, solą i pieprzem.
2. Pokrój cukinię na grubsze półpierścienie, włóż ja do woreczka, dodaj wcześniej wymieszane przyprawy, potrząśnij aby dobrze rozprowadziły się po cukinii. Umieść cukinię na blasze do pieczenia, piecz 15 minut w 200 stopniach.
3. Kwaśną śmietanę wymieszaj z drobno posiekanym koperkiem, posiekanym czosnkiem. Dodaj jajko, mąkę, zalej wodą.
