Już nie kupuję sałatki Colesław. Kompozycja składników sprawia, że jest o wiele pyszniejsza niż ta sklepowa.
Cole slow to popularna amerykańska przekąska. Pomimo wyrafinowanej nazwy jest to najczęstsza sałatka z prostych produktów takich jak posiekana kapusta i marchew. Doprawiona jest specjalnym sosem o delikatnym, pikantnym i lekko kremowym smaku.
Przygotowana według naszej receptury Cole Slow Salad to lekkie, zdrowe, a nawet dietetyczne danie. Możesz podawać ją samodzielnie ze świeżym chlebem lub chrupiącymi grzankami oraz jako dodatek do mięsa lub ryb czy jako soczysty dodatek do tłuczonych ziemniaków, ryżu lub makaronu.
Składniki
- Biała kapusta 0,5 kg
- Marchew 2-3 sztuki
- Cebula 1 sztuka
- Jogurt naturalny 3 łyżki
- Musztarda 1 łyżeczka
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
Przygotowanie
Posiekaj kapustę cienko za pomocą noża do warzyw lub robota kuchennego.
Pokrój marchewki w cienkie paski i drobno posiekaj cebulę.
Umieść pokrojone warzywa w głębokiej misce i wymieszaj i delikatnie ugnieć je rękami, aż powstanie sok. Składniki powinny stać się bardziej miękkie, ale pozostać wystarczająco elastyczne.
Dodaj musztardę, jogurt. Posól, posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dobrze wymieszaj.
Odstaw sałatkę na około 5 minut, a następnie podawaj.