Ten przepis to pyszne, gęste ciasto z polewą czekoladową, przełożone dżemem.
Ciasto czekoladowe przełożone dżemem jest pyszne i bardzo bogate. Ten przepis jest wart wysiłku. To ciasto jest idealne dla miłośników czekolady.
Składniki:
- Szklanka chleba półkruchego
- 5 jajek
- 1/2 szklanki cukru pudru
- Szklanka oleju
- Szklanka musli z czekoladą
- Czereśnie lub posiekane orzechy
- Proszek do pieczenia
Nadzienie:
- Dżem, kwaśny, jeśli można
Polewa:
- Słodka bita śmietana
- 200 g czekolady do gotowania.
Jak przygotować:
Wymieszaj wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i musli). Dla podkreślenia smaku dodaj szczyptę soli. Wymieszaj olej z jajkami. Oddziel żółtka, a następnie ubij pianę z białek. Delikatnie dodaj pianę z białek do ciasta.
Blachę do pieczenia wysmarować masłem i posypać kaszą manną. Wyłożyć ciasto na blachę. Posypać ciasto połówkami wiśni pokrojonymi w plasterki. Można je przygotować np. z kompotu. W trakcie pieczenia będą delikatnie wpadać do ciasta. Jeśli nie chcesz lub nie masz wiśni, możesz zastąpić je posiekanymi orzechami.
Piecz ciasto przez 20 minut w temperaturze 180°C. Twój piekarnik może mieć inny czas pieczenia. W Twoim piekarniku czas pieczenia może być inny. Gdy ciasto będzie już prawie gotowe, poczujesz wspaniały aromat. Do sprawdzenia ciasta użyj patyczka.
Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Posmaruj je dżemem (np. morelowym). Dodaj czekoladę. Czekolada powinna być roztopiona. Dodaj do masy bitą śmietanę i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.