Pyszne ciasto owsiane z jabłkami i borówkami. Jest zdrowe, proste i idealne na każdą okazję.
Dziś przygotujemy przepyszne ciasto owsiane z jabłkami i borówkami. To zdrowy, niskokaloryczny deser, który nie zawiera mąki ani płatków owsianych. Idealny na każdą okazję, prosty w wykonaniu, a zarazem bardzo smaczny! 🍏🫐
Składniki:
- 1 ½ szklanki (150 g) płatków owsianych
- 1 szklanka (240 ml) gorącej wody
- 2 jajka
- 120 g jogurtu greckiego
- 1/3 szklanki (80 ml) oleju roślinnego
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki stewii lub innego słodzika
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 jabłko
- 125 g borówek
Instrukcje:
Wsyp 1 ½ szklanki płatków owsianych do miski. Zalej je 1 szklanką gorącej wody. Odstaw na kilka minut, aby płatki nasiąkły wodą. W osobnej misce ubij 2 jajka. Dodaj 120 g jogurtu greckiego, 1/3 szklanki oleju roślinnego i 1 łyżeczkę wanilii. Dodaj 2 łyżki stewii lub innego słodzika. Wszystko dobrze wymieszaj. Do mokrych składników dodaj namoczone płatki owsiane. Wsyp 1 łyżkę proszku do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
Obierz i pokrój 1 jabłko na małe kawałki. Delikatnie wmieszaj jabłko i 125 g borówek do ciasta. Przełóż ciasto do formy do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste i upieczone w środku. Możesz sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wkładając w środek patyczek – jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Pozwól ciastu ostygnąć przed podaniem.
