Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch. Poznaj przepis na bardzo proste ciasto jogurtowe.
Poniżej przedstawiamy przepis na dietetyczne ciasto jogurtowe – do jego wykonania nie potrzebujemy mąki ani kaszy manny.
Dzięki temu możemy cieszyć się puszystą, smakowitą i słodką przekąską, nie obawiając się o przybranie na wadze!
Potrzebne składniki:
- jajka – 4 sztuki,
- cukier – 100 g,
- jogurt grecki – 400 g,
- skrobia – 50 g,
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka,
- skórka z cytryny,
- cukier puder do udekorowania ciasta.
Przygotowanie ciasta jogurtowego:
Oddzielamy żółtka od białek, a następnie ubijamy starannie żółtka z cukrem. Dodajemy skórkę z cytryny, skrobię oraz jogurt grecki. Mieszamy, aby masa miała gładką konsystencję.
Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy odrobinę soku z cytryny lub też kwasku cytrynowego. Powstałą pianę dodajemy do żółtek z jogurtem i mieszamy za pomocą trzepaczki.
Wykładamy pergaminem formę do pieczenia, a następnie wlewamy do niej ciasto. Pieczemy przez około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni.
