Szybkie domowe ciasto drożdżowe z lodówki. Od dziś tylko z niego korzystam.
Zrobienie idealnego ciasta drożdżowego nie jest łatwym zadaniem. Najpierw musisz podjąć właściwą decyzję dotyczącą proporcji składników, potem poczekać aż ciasto urośnie i zwiększy objętość.
Ale co, jeśli nie masz czasu na eksperymenty… znalazłam dla Ciebie prawdziwie uniwersalny i genialny przepis, dzięki któremu przygotujesz drożdżowe wypieki jeszcze szybciej niż zwykle! Wystarczy, że wyjmiesz ciasto z lodówki, dodasz ulubione dodatki i upieczesz!
Na te ciasto nie musisz czekać jak urośnie w ciepłym miejscu…wystarczy, że wymieszasz wszystkie składniki i zagnieciesz miękkie ciasto. Następnie włożysz je do zwykłej torby i schowasz w lodówce. Kto by pomyślał, że nawet w zimnym miejscu ciasto drożdżowe może tak urosnąć!
Składniki
- Mleko – 350 ml
- Jajko – 2 sztuki
- Cukier – 2 łyżki
- Sól – 1 szczypta
- Drożdże – 50 g
- Margaryna – 100 g
- Mąka pszenna – 700-750 g
Przygotowanie
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Płynna margarynę i dodaj do składników. Dodaj także cukier, sól i jajka.
Wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiego ciasta. Dodawaj mąkę porcjami, ciągle mieszając.
Zagnieć ciasto. Następnie umieść je w plastikowej torbie i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po 2 godziny możesz upiec absolutnie dowolne ulubione danie. Na przykład puszyste bułeczki, słodkie ciasto z rodzynkami itd. Ciasto możesz przechowywać w lodówce do 7 dni, dlatego w każdej chwili masz możliwość szybko przygotować pyszny dodatek do kawy gdy odwiedzą Cię niespodziewani goście!