Ciasto bez pieczenia bananowo czekoladowe

On paź 7, 2020 203

Bez pieczonego ciasta bananowo-czekoladowego

Z przepisów na szybkie ciasta najpopularniejsze są te na serniki bez pieczenia. Delikatna masa twarogowa na ciastkach biszkoptowych tworzy niesamowity tandem. Wzięłam za podstawę tę znaną technikę wykonywania pysznego deseru i zrobiłam równie smaczne ciasto czekoladowe z bananami. Ten deser nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie trwa około 15 minut.

Jako bazy używam herbatników, do których dodaję masło. Najważniejsze w tym obłędnie pysznym deserze czekoladowym jest odpowiednie przygotowanie delikatnej masy śmietanowej z kakao.

Składniki

Herbatnik – 320 g

Masło – 180g

Żelatyna – 10 g

Woda – 100 ml

Mleko – 100 ml

Kwaśna śmietana – 400 g

Cukier – 6 łyżek

Kakao w proszku – 3 łyżki

Banany – 2-3 sztuki

Biała czekolada – 30 g

Przygotowanie

1. Zmiel ciasteczka w blenderze i dodaj do nich roztopione masło. Mieszaj, aż masa będzie gładka. Ciasteczka ułóż na blaszce, całą powierzchnię wygładź łyżką i wstaw do lodówki na 5 minut.

1. Zalej żelatynę wodą i pozwól jej napęcznieć. Wlej mleko do rondla i umieść na małym ogniu. Dodaj cukier, kakao oraz żelatynę do rondla. Ciągle mieszając gotuj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia, wlej śmietanę i wymieszaj.
2. Banany obierz ze skórki, pokrój na 4 części i ułóż na ciastkach. Całość zalej schłodzoną mieszanką śmietany i wstaw do lodówki na 4 godziny.

Rozpuść czekoladę i wlej ją do szprycy cukierniczej. Gdy ciasto zestygnie udekoruj go czekoladą, pokrój na porcje i podawaj.

Ten wspaniały lekki deser bez pieczenia nadaje się zarówno na uroczystości rodzinne jak i spotkanie w gronie znajomych czy święta! Pyszne i proste!