Ciasteczka z serem „Róże”: zrobiłam w 20 minut, a jemy całą rodziną przez cały tydzień!
Nie dawno całkiem przypadkiem znalazłam ten przepis w starym zeszycie mojej mamy. Pamiętam jak byliśmy dziećmi zajadaliśmy się tymi pysznymi ciasteczkami..
Wczoraj zrobiłam te ciasteczka gdy odwiedzili mnie znajomi, byli również zachwyceni ich wyglądem a ich dzieci wylizywały z talerza nawet ostatnie okruszki. Żałowałam tylko jednego… że nie zrobiłam od razu podwójnej porcji 😉
SKŁADNIKI
- 450 g mąki
- 250 g twarożku
- 100 g margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 łyżeczki sody
- 1 g wanilii ( opcjonalnie )
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 żółtka jaj
PRZYGOTOWANIE
1. Połączyć twarożek, roztopioną margarynę, cukier, wanilinę, sól i żółtka w głębokiej misce.
2. Stopniowo dodaj przesianą mąkę z sodą i zagnieć delikatne ciasto. Jeśli potrzebujesz dodaj więcej mąki.
3. Rozwałkuj ciasto o grubości 2-3 milimetrów i wytnij kółka za pomocą szklanki. Ułóż niedbale na siebie 3-4 kółka i delikatnie zwiń w małą rolkę.
4. Pokrój rolkę na dwie części. W rezultacie otrzymasz 2 róże.
5. Ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym.
6. Piecz ciasteczka w temperaturze 160 stopni przez 20-30 minut.
