Odkryj sekret wykonania cudownego chleba z patelni w zaledwie kilka minut.
Aby przygotować pyszny domowy chleb na patelni, nie potrzebujesz piekarnika.
Wystarczą Ci podstawowe składniki, jak mąka, drożdże, woda, sól i odrobina oleju, oraz zwykła patelnia. Nasz przepis na chlebek domowy jest tak prosty i smaczny, że zapomnisz o kupnym pieczywie.
Składniki potrzebne do zrobienia chleba na patelni to:
- 500 gramów mąki;
- 5 gramów suszonych drożdży (lub 15 gramów drożdży świeżych);
- 330 mililitrów wody (dla drożdży świeżych);
- 10 gramów soli;
- Olej do smażenia.
Instrukcje przygotowania krok po kroku:
Do miski wsyp mąkę i sól.
Dodaj suszone drożdże bezpośrednio do mąki, lub jeśli używasz drożdży świeżych, najpierw je rozkrusz, rozpuść w letniej wodzie i dopiero wlej do mąki.
Dokładnie wymieszaj składniki drewnianą łyżką, a następnie zagniataj ciasto rękoma, aż stanie się gładkie.
Podziel ciasto na dwie równe części, umieść w osobnych miskach i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut, aby wyrosło.
Patelnię delikatnie posmaruj olejem. Połowę ciasta połóż na patelni i smaż pod przykryciem przez około 12-15 minut na średnim ogniu.
Po upływie tego czasu odwróć chlebek na drugą stronę i kontynuuj smażenie pod przykryciem.
Powtórz proces z drugą połową ciasta.
