Łatwy przepis na bułeczki serowe, które błyskawicznie znikają z talerza. Rozpływają się w ustach
W mące zrób zagłębienie pośrodku i wlej mieszaninę drożdży. Wymieszaj wszystko widelcem, aż otrzymasz gładką masę, a następnie dodaj kolejne 3 łyżki miękkiego masła i zagnieć rękami elastycznego ciasto. Gotowe ciasto nie powinno przylegać do rąk.
Włóż je do głębokiej miski i przykryj folią spożywczą, odstaw na 30 minut.
Wyjmij ciasto i zagnieć je rękami. Podziel na 20 kawałków i uformuj z nich kulki.
Pokrój twardy ser w kostkę około 2 cm, do każdej bułki delikatnie włóż kawałek sera i ponownie uformuj kulki.
Przykryj blachę papierem do pieczenia i rozłóż bułki na wierzchu.
Delikatnie przykryj bułeczki folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 20 minut.
Ubij żółtko i delikatnie posmaruj nim bułki. Możesz posypać je np. ziarnami sezamu.
Piecz bułeczki serowe w piekarniku przez 15–20 minut w temperaturze 220 stopni.