Włoskie paluszki chlebowe a’la pizza. Kulinarny hit każdego przyjęcia. Smak nie do opisania
Trudno się oprzeć smacznej i aromatycznej pizzy. Ale nie zawsze jest czas i możliwość przygotowania tej klasycznej włoskiej potrawy. Ale nie martw się, znalazłam dla Ciebie prostą i szybką alternatywę dla Twojej ulubionej potrawy – paluszki a’la pizza.
Przede wszystkim będziesz potrzebować gotowego ciasta francuskiego. Do nadzienia użyj swojego ulubionego twardego sera i np. pepperoni, możesz ją zastąpić również szynką lub kiełbasą. A do uzupełnienia smaku i aromatu paluszków potrzebne są aromatyczne zioła prowansalskie i klasyczny włoski parmezan.
Składniki
- Ciasto francuskie – 900 g
- Koncentrat pomidorowy – 340 g
- Pepperoni – 80-100 g
- Twardy ser – 120 g
- Parmezan – 60 g
- Zioła prowansalskie – do smaku
Przygotowanie
Połóż warstwę ciasta francuskiego na posypanej mąką desce. Posmaruj warstwę koncentratem pomidorowym. Następnie ułóż warstwę pepperoni.
Zetrzyj twardy ser na grubej tarce, a parmezan na drobnej tarce. Posyp danie twardym serem. Następnie przykryj drugim ciastem. Ściśnij krawędzie.
Ciasto francuskie pokrój na 6 pasków o jednakowej szerokości. Skręć je w „spirale”. Ułóż kawałki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Paluszki posyp startym parmezanem i ziołami prowansalskimi. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Paluszki a’la pizza są gotowe!