Ciasto na spodzie z kalafiora dla Pań, które dbają o figurę. Koleżanki są zachwycone tym przepisem
Jak upiec ciasto bez mąki pszennej? Bardzo łatwo! Dzięki kalafiorowi wszelkie wytrawne wypieki są na najwyższym poziomie smakowym.
Ostatnio wypróbowałam przepis na wytrawne ciasto z kurczakiem i warzywami, które można śmiało zjeść nawet na diecie, jedna porcja ma tylko 280 kcal.
Danie bazuje na kalafiorowym spodzie, dzięki czemu ciasto jest bardzo lekkie. Śmietanę możesz dodatkowo zastąpić niskotłuszczowym jogurtem bez dodatków, aby miało jeszcze mniej kalorii. Brokuły i pomidory dodają potrawie wyjątkowego uroku i smaku!
Składniki
- Kalafior – 400 g
- Filet z kurczaka – 300 g
- Kwaśna śmietana – 200 ml
- Papryka – 150 g
- Brokuły – 150 g
- Cukinia – 150 g
- Por – 80 g
- Bułka tarta – 80 g
- Twardy ser – 100 g
- Jajko – 4 sztuki
- Pomidor – 100 g
- Masło – 20 g
- Oregano – 1 łyżeczka
- Sól – do smaku
- Czarny pieprz (mielony) – do smaku
- Czosnek granulowany – 1 łyżeczka
Przygotowanie
Gotuj filet z kurczaka w niesolonej wodzie przez 20 minut i ostudź. Podziel brokuły na kwiatostany i gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 7 minut. Powtórz czynność wykorzystując kalafior.
Paprykę, ugotowany filet z kurczaka i cukinię pokrój w kostkę. Dodaj do nich posiekany szczypiorek i brokuły. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.
Ubij jajka ze śmietaną, solą, pieprzem oraz czosnkiem. Dodaj starty ser i ponownie zamieszaj.
Kalafior zmiel w blenderze lub zetrzyj ręcznie na tarce. Jeśli mieszanina jest bardzo rzadka, odlej wodę. Dodaj bułkę tartą, jajko, oregano do kalafiora i wymieszaj.
Rozłóż tak przygotowane ciasto w natłuszczonej formie. Na wierzchu ułóż warzywa z kurczakiem, nadzienie polej sosem z jajek. Udekoruj pokrojonymi pomidorami i piecz przez 60 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!