Pyszny koreański przepis na przepyszną marchewkę, banalnie prosty i szybki przepis

Smak marchwi po koreańsku tak bardzo przypadł do gustu mieszkańcom naszego kraju, że teraz można go znaleźć wszędzie. Pikantna marchewka koreańska jest podawana jako osobna przekąska i dodaje się ją do szerokiej gamy sałatek. Dlatego też polecam każdemu przygotowanie jej w domu!

SKŁADNIKI

• 1 kg marchwi
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki octu 9%
• 1 łyżeczka soli
• 70 g oleju roślinnego
• czerwona papryka
• 4-6 ząbków czosnku
• pęczek kolendry (opcjonalnie)
• szczypta kolendry (opcjonalnie)

GOTOWANIE

Umyj i obierz marchew i zetrzyj na specjalnej tarce, aby uzyskać długie paski. Im dłuższe tym lepiej.

Posyp cukrem i solą, dodaj octu i dokładnie wymieszaj dłońmi (przez co najmniej 3 minuty).