Nie masz pomysłu na kolację? Prosta zapiekanka, które zaspokoi głód nawet najbardziej wybrednego członka rodziny
Ostatnio natrafiłam na ten znakomity przepis i od razu wiedziałam, że to będzie prawdziwa uczta smaków!
Kocham połączenie kapusty i mięsa, ale w takim wydaniu jeszcze ich nie jadłam, dlatego zachęcam serdecznie Was do wypróbowania tej obłędnie pysznej zapiekanki z mięsa mileonego i kapusty!
SKŁADNIKI
- 1 kg kapusty
- 800 g mielonej wołowiny
- 500 g ziemniaków
- 3 cebule
- 5 jaj
- 120 ml mleka
- 200 g śmietany
- sól
- czarny mielony pieprz
PRZYGOTOWANIE
Zacznij od zdjęcia górnych liści kapusty, włóż warzywo do dużego rondla z gotującą się wodą i poczekaj, aż liście zaczną się rozdzielać. Gotuj rozdzielone liście przez kolejne 2 minuty, po czym możesz je wyjąć i ostudzić.
Następnie odkrój twarde części liści kapusty. Cebulę obierz, posiekaj i podsmażyć.
Następnie dodaj mielone mięso do cebuli i usmaż na małym ogniu.
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj do na pól gotowego mięsa mielonego, posól i popieprz – nadzienie jest gotowe, pozostaje tylko wymieszać.
W osobnej misce ubij jajka i mleko.
Umieść kapustę w naczyniu do pieczenia, tak aby całkowicie zakryła dno, na to ułóż połowę nadzienia i rozprowadź na wierzchu połowę masy jajecznej.
Zrób drugą warstwę analogicznie, kapusta, nadzienie, jajka i przykryj wszystko liśćmi kapusty.Na samym końcu rozgrzej piekarnik do 180 stopni, posmaruj górę zapiekanki kwaśną śmietaną i włóż formę do pieczenia na 40 minut. Smacznego!
To po prostu niezwykle pyszne danie, które zdecydowanie warto spróbować! Jest idealne na rodzinne i przyjacielskie spotkania, kiedy trzeba przygotować ucztę nawet dla dużej ilości osób.