Jak zrobić najsmaczniejszą zapiekankę z kalafiora. Ten przepis z pewnością zagości u Ciebie na dłużej

Dziś na obiad lub sycącą kolację polecam przepyszny zapiekany kalafior! Delikatny i kremowy smak dania przypadnie do smaku nawet najmłodszym niejadkom.

Szybki i prosty sposób przygotowania na pewno przypadnie Ci do gustu.

• 800 g kalafiora
• sól do smaku
• 2 małe cebule
• 30 g masła
• 30 g mąki
• 400 ml wody po gotowaniu kalafiora
• 200 ml śmietany
• 1 szczypta słodkiej papryki
• czarny pieprz do smaku
• świeżo starta gałka muszkatołowa do smaku
• 200 g tarty ser emmentaler

PRZYGOTOWANIE:

1.  Wyczyść kalafior, podziel na różyczki. Następnie w osolonej wodzie gotuj przez 5 minut. Odcedź warzywo, 400 ml wody pozostaw na później. Umieść kalafior w naczyniu żaroodpornym.

2 . Obierz cebulę i drobno pokrój w kostkę. Rozpuść masło na patelni, a następnie wsyp powoli mąkę, ciągle mieszaj, dodaj wodę z gotowania kalafiora. Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez około 10 minut. Następnie dodaj 100 g sera i pozwól mu się stopić. Następnie dopraw solą, pieprzem, papryką, gałką muszkatołową.

3 . Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.

4 . Dodaj śmietanę do sosu, wymieszaj i polej kalafior. Posyp go pozostałym serem.

5 . Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-30 minut! Smacznego!